OpskriftMaterialePrøv selv
Kandisér hybenroseblade og tilfør din ret en svagt sødlig, blomstret smag.
Ingredienser
20 hybenroseblade
300 g sukker
125 ml vand...
OpskriftMaterialePrøv selv
Løgsuppen er en fransk sag. Masser af smag, krydder og næring. Den varme, dampende suppe passer rigtig godt til en kold regnvejrsdag.
...
OpskriftMaterialePrøv selv
Til denne pizza kan du bruge mange forskellige slags løg og kombinere dem på kryds og tværs.
Ingredienser til to pizzaer
3 dl....
OpskriftMaterialePrøv selv
Vidste du godt, at hvidløgssmør er verdens nemmeste ting at lave? Lidt urter gør kun smørret mere interessant og er fantastisk til brød, kød og grøntsager!...
OpskriftMaterialePrøv selv
En skøn lille sprød sag, der serveres som tilbehør eller som snack.
Ingredienser
2 løg
2 dl. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 æg...
OpskriftMaterialePrøv selv
Røsti serveres på alle tidspunkter af døgnet. Morgenmad, mellemmåltid, frokost… Røsti er smart at lave, når man har for mange kartofler og løg i grøntsagsskuffen....
OpskriftMaterialePrøv selv
Hvis du gerne vil forsøge dig med at lave mad med melorme, er denne opskrift en nem og lækker start.
Ingredienser (ca. 10 kugler)
75 g...
OpskriftMaterialePrøv selv
Hvis du gerne vil forsøge dig med at lave mad med græshopper, er denne opskrift en nem og lækker start.
Ingredienser (ca. 10 kugler)
75...
OpskriftMaterialePrøv selv
Du kan bruge mange af de vilde blomster, vi har i den danske natur, i disse pandekager.
Ingredienser
Blomsterhoveder (f.eks. hyld,...
OpskriftMaterialePrøv selv
Du kan i princippet høste tang hele året rundt, men tangen er mest smagfuld i foråret. Når tangen er frisk, kan den renses og spises rå, men den smager også
fantastisk godt...
OpskriftMaterialePrøv selv
Skovmærke smager lidt af vanilje, kardemomme og kanel - prøv det i denne opskrift på is med skovmærke.
Ingredienser
3 æggeblommer...
OpskriftMaterialePrøv selv
Mælkebøtten kender du måske fra din egen have, hvor mælkebøtter nogle gange betragtes som generende ukrudt? Men vidste du, at man faktisk kan spise dem? De smager bittert og kan...
OpskriftMaterialePrøv selv
Når man laver denne te, kan man bruge alverdens spiselige vilde planter. Det er kun fantasien, der sætter grænser.
Prøv eksempelvis med...
OpskriftMaterialePrøv selv
Lav din helt egen pesto til madpakkens sandwich eller pastasalat.
Ingredienser
Ca. 15 ramsløgsblade
1 dl oliven- eller rapsolie (...
OpskriftMaterialePrøv selv
Hjemmelavet pesto til fx at smøre i madpakkens sandwich.
Ingredienser
100 g mandler (smuttede) eller 100 g valnødder
2 dl hakket...
OpskriftMaterialePrøv selv
Med inspiration fra H.K.H. Prins Henriks sydfranske baggrund har Jonatan Leer kreeret denne enkle servering
Til fire personer:
Grillede...
OpskriftMaterialePrøv selv
Denne opskrift på kartoffelsuppe er udviklet til brug i faget Madkundskab og som en øvelse i tilsmagning. Men hvad med at prøve kræfter med den derhjemme i familien og sammen...
OpskriftMaterialePrøv selv
Totalt klassisk, tangerende til old-school. Man skal nemlig ikke ”messe” med store dyr fra koldere himmelstrøg!, skriver madkulturforsker Jonatan Leer om sin opskrift på stegt...
OpskriftMaterialePrøv selv
For smagsambassadør Charlotte Holm Brodersen bliver det ikke rigtig jul, før hun og hendes mor har lavet brændte mandler. Som regel laver de mindst dobbelt portion af...
OpskriftMaterialePrøv selv
En klassisk, julekrydret dessert fra Tyskland og Østrig. Prøv selv med opskriften her af smagsambassadør Julia Sick, som kommer fra Østrig...
OpskriftMaterialePrøv selv
Først skal træet vises, siden skal det spises, - og ja, hvorfor ikke? Har du lyst til at smage på gran, kommer her et par gode forslag til opskrifter....
OpskriftMaterialePrøv selv
I denne opskrift på kanel-is er der ikke brugt kanel, men surdej, der dufter af kanel.
Det kan være interessant at eksperimentere med...
OpskriftMaterialePrøv selv
Julen skal helst smage, som den plejer. Men du kan godt eksperimentere med ingredienserne og få den velkendte fine smag af jul frem. For eksempel kan hvide bønner erstatte...
OpskriftMaterialePrøv selv
De fleste kender amazu-zuke - den syltede ingefær, som typisk serveres til sushi. Prøv at lave din egen version.
De fleste danskere kender...
OpskriftMaterialePrøv selv
Fødselsdag på Fyn? Så skal der “brunner” på bordet, foreskriver traditionen.
Brunsviger er en gærdejskage smurt med en remonce af farin og...