Nyhed om forskningArtikelNyt om smag
Mange lande har lukket dele af samfundet ned under coronakrisen. Hvordan påvirker det vores spisevaner? Det undersøger forskere nu, og du kan bidrage ved at udfylde et...
Nyhed om forskningArtikelNyt om smag
Hvis hele verden skal spise bæredygtigt, handler det om at finde holdbare løsninger ud fra et helhedsperspektiv, skriver gastrofysikerne professor Ole G. Mouritsen og Charlotte...
ArtikelArtikelNyt om smag
Husker du pausen? For mange af os starter nu en ny uge med hjemmearbejde. Derfor har vi samlet en række ideer til, hvordan du kan smage dig til tiltrængte afbræk fra arbejdet....
BegivenhedBegivenhedNyt om smag
Fynske 4.- og 5.-klasser inviteres til Campus Odense Skolefestival 2020 onsdag den 13. maj. Smag for Livet leger med elevernes sanser på Smagsposten....
Smag for Livets smagsambassadører er et korps af ildsjæle, der har forbilledlige evner til at formidle viden om smag. Nu udnævnes fire nye smagsambassadører: en kemiunderviser...
BegivenhedBegivenhedNyt om smag
OBS: MADENS FOLKEMØDE ER BLEVET AFLYST PGA. CORONA-PANDEMIEN.
Smag for Livets gastrofysikere, sensorikere og fødevareforskere fra KU-...
BegivenhedBegivenhedNyt om smag
Hvad er smag, og hvordan underviser man i, med og for smag?
OBS: KONGRESSEN ER UDSAT PGA. CORONAVIRUS-PANDEMIEN. NY DATO FØLGER.
Ved...
BegivenhedBegivenhedNyt om smag
Under Forskningens Døgn inviterer Smag for Livet skoleklasser indenfor i køkkenet, verdens bedste laboratorium. Her skal eleverne selv bruge sanserne og hænderne til at...
ArtikelArtikelNyt om smag
Mie Thorborg Pedersens forskning i vandmænds potentiale som delikatesse har givet genlyd i verdenspressen. Nu har hun fået et af de prestigefyldte EliteForsk-rejsestipendier....
900 skoler har bestilt kogebogen MIT kokkeri til madkundskab i dette skoleår, og 60.000 nye nysgerrige unge får dermed en frisktrykt bog til eget brug i skole og hjem. Dermed er...
Smag for Livet støtter Smagens Dag, som er blevet en smagfuld tradition for op mod 30.000 skoleelever.
Smag Smagen er temaet for Smagens...
Blogs og klummerArtikelNyt om smag
Hvordan påvirker børn hinanden, når de skal vælge mad? Det har cand. pæd. soc. Mikkel Lassen undersøgt i en række skoleklasser. Her beskriver han, hvad der sker:...
Forskere, praktikere og entreprenører inden for smag og læring var d. 17. april 2018 samlet til konference på DPU i Emdrup. Her kan du gense forskningspræsentationerne og blive...
Reportager fra undervisningMaterialeNyt om smag
Smag for Livet støtter Smagens Dag, onsdag d. 30. september 2015.
Smagens Dag finder sted sidste onsdag i september og har været en årlig...
Nyhed om forskningArtikelNyt om smag
Madens smag, duft og udseende er vigtig for 10-12-årige. Men nysgerrigheden spiller overraskende ofte en rolle, når børn skal beslutte, om de vil smage på noget nyt, viser en ny...
Nyhed om forskningArtikelNyt om smag
Brætspil, kortspil, computerspil og andre spil kan motivere børn til at spise mere frugt og grønt. Omvendt kan spil også få børn til at spise flere usunde snacks. Det...
Blogs og klummerArtikelNyt om smag
I torsdags var mere end 60 deltagere samlet på DPU til seminar om bæredygtighed i regi af Akademi for Madkundskabsdidaktik.
Efter...
300 unge dystede i DM i Skills 2020.
Elisabeth Madsen, kokkeelev fra TechCollege i Aalborg, har vundet DM i Skills 2020 i faget Kok. Det...
Nyhed om forskningArtikelNyt om smag
Det forbedrer smagen markant, når vi får at vide, at maden er lavet af lokale råvarer og med traditionelle metoder. Det viser et forsøg med den traditionelle indonesiske tempeh...
Nyhed om forskningArtikelNyt om smag
Måske er det slet ikke så vigtigt, om der står ”supersund” eller ”smager godt” på en farvestrålende emballage, når børn skal vælge grøntsager. Det, der især betyder noget, er,...
ArtikelArtikelNyt om smag
Kan smag bruges som emne og undervisningsværktøj i alle skolens fag og på alle klassetrin? Ja, svarede elever og lærere på Kongeskærskolen, som gennemførte temaugen “Smag i alle...
ArtikelArtikelNyt om smag
Oplev Forskningens Døgn-foredraget fra Det Kongelige Danske Videnskabernes Selskab
Det er ikke noget nyt, at mennesket har reflekteret...
BegivenhedBegivenhedNyt om smag
Smag for Livets Casper Thrane er blandt oplægsholderne i dette arrangement om mad, litteratur og kultur.
Fra Jesus’ sidste nadver,...
ArtikelArtikelNyt om smag
Engagement, tålmodighed, flid og fantastisk gåpåmod kendetegner vindende kokkeelever, mener faglærer Simon Sørensen.
Elisabeth Madsen...
Smag for Livet udnævner. d. 7. oktober 2019 syv nye smagsambassadører. Mød dem her.
Smag for Livets smagsambassadører er et korps af unge...