Begivenhed Hvorfor er smagen af en blød chips uappetitlig? Kan lyd påvirke vores smagsoplevelse? Er kød en ’mande-smag’? Og hvordan husker vi gennem smag?
Som en del af forelæsningsrækken 'Smag for livet - nye perspektiver på smag' på Folkeuniversitetet Aarhus, vil centerleder Ole G. Mouritsen fortælle om bl.a. smag fra et gastrofysisk perspektiv, mundfølelse og vores allesammens fornemmelse for smag.
Læs mere og tilmeld dig forelæsningsrækken her.
Læs om de andre forelæsninger i rækken:
Oplevelse af måltider – sansningen af maden og alt det der udenom
Adresse:
Aarhus Universitet
Bygning 1530, auditorium E
Ny Munkegade 118
8000 Aarhus
Danmark