Opskrift Rugbrødschips fungerer rigtig godt som hverdagssnack - både i madpakken og derhjemme.
- Skær rugbrødet i skiver (eller vælg evt. et skiveskåret rugbrød).
- Hver skive skæres ud i de ønskede størrelser, fx firkanter eller trekanter.
- Læg rugbrødet på bagepapir på en bageplade og tør det i ovnen ved 170 °C, så det bliver helt sprødt. Det varer 18-20 minutter afhængig af ovnen.
- Køl rugbrødschipsene af på et stykke køkkenrulle. Spises straks eller opbevares i en dåse eller glas med tætsluttende låg.