Opskrift Marineret kyllingefilet, evt. til en sandwich eller salaten.
Ingredienser
(4 personer)
- 360 g kyllingefilet eller inderfilet
Marinade til kylling:
- 4 spsk Dijonsennep
- 4 spsk olivenolie eller rapsolie
- 1 potte frisk timian (evt. rosmarin eller estragon), hvis muligt, ellers udelades ingrediensen
- 4 fed hvidløg
- Salt, peber
Fremgangsmåde
- Rør alle ingredienserne til marinaden sammen i en skål.
- Snit kyllingefiletterne til flade stykker.
- Vend filetterne i marinaden i 5 minutter og lad dem stå i marinaden i ½ time på køl.
- Steg de skårne kyllingefiletter ca. 3 min. på hver side.