SamlingSamlingUndervisning
I denne samling finder du artikler om smagsdidaktik samt forskellige undervisningspakker til lærer-, pædagog- og ergoterapeutuddannelsen, hvori smag indgår som en drivkraft for...
Nyhed om undervisningArtikelUndervisning
Dilemmaspillet er et pædagogisk refleksions- og diskussionspil der sætter fokus på de dilemmaer og udfordringer læreren og pædagogen kan møde i arbejdet i grundskolen....
Aktiviteter med inddragelse af studerendeMaterialeUndervisning
Denne liste rummer aktiviteter, som studerende på Læreruddannelsen Fyn har bidraget til eller været involveret i.
1. Ekstra smagsklasse...
UndervisningspakkeMaterialeUndervisning
Et kort undervisningsforløb om tekstur og mundfølelse til ergoterapeutuddannelsen.
Dette undervisningsforløb på 3,75 timer har fokus på...
SamlingSamlingUndervisning
Denne samling rummer beskrivelser af forskellige måder, hvorpå man kan arbejde med smag som drivkraft til læring.
...
SamlingSamlingUndervisning
Denne samling rummer materialer, som Smag for Livet har udarbejdet til undervisning på lærer- og pædagoguddannelserne.
...
SamlingSamlingUndervisning
Her finder du nyheder, reportager og praksisfortællinger fra undervisning med Smag for Livets materialer og partnere.
Konkrete undervisningsmaterialer findes i sektionen...
UndervisningspakkeMaterialeUndervisning
Dette forløb om smag og smagspædagogik retter sig mod pædagoguddannelsen.
Målgruppe:
Pædagoguddannelsen
Omfang:
1 undervisningsmodul...
OversigtMaterialeUndervisning
Her er et overblik over bøger og artikler om didaktikken og læringssynet bag de undervisningsmaterialer, Smag for Livet har udviklet
...
SamlingSamlingUndervisning
Materialer til undervisning af lærer- og pædagogstuderende om læring gennem smag.
UndervisningsaktivitetUndervisning
Fladfisken adskiller sig åbenlyst fra rundfisken på sit udseende, men der er også stor forskel på f.eks. muskelopbygningen og fedtprocenter i en fladfisk. Fladfisken ligger på...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Makrellen adskiller sig fra fladfisken på sit udseende, men der er også stor forskel på f.eks. muskelopbygningen og fedtprocenter i en såkaldt pelagisk fisk som makrellen, der...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Her gives inspiration til udformning af et prøveoplæg inden for emnet grønt, der tager udgangspunkt i forløbet her.
...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Forestil jer, at I skal åbne en foodtruck, der sælger grøn fastfood. Hvad skal der til, for at det bliver en succes? I denne aktivitet skal eleverne udvælge én af de oplistede '...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne tilberede forskellige retter med grønt ud fra opskrifter med fokus på velsmag og æstetik. Eleverne kan bl.a. tilberede chili-vandmelon, agurk med...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Herefter skal eleverne lave en grøn pose, hvor de tilsætter forskellige smagsgivere fra Smagshylden for at undersøge, hvordan det kan ændre smagsoplevelsen af grøntsagerne....
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne opleve, hvordan man kan imødekomme nogle af de smagsmæssige udfordringer, der kan være forbundet med at spise grønt.
Eleverne skal lave...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Som “appetitvækker” til arbejdet med tilberedning af grønne retter, skal eleverne i denne aktivitet arbejde med at tilsætte grønt i de forskellige grundkomponenter i en burger:...
UndervisningsaktivitetUndervisning
"Spis flere grøntsager og frugter" står der i de nyeste kostråd fra 2021. Men hvordan får vi grøntsager og frugter til at smage godt? I denne aktivitet skal eleverne brug Smag...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet kan I arbejde mere med honning i køkkenet. I skal bl.a. beskæftige jer med, hvad honning kan anvendes til i det søde og salte køkken. I aktiviteten gives...
UndervisningsforløbUndervisning
Med dette inspirationsmateriale kan eleverne arbejde med honning og bl.a. opnå kendskab til smagen af honning, årets gang i en bigård og anvendelse af honning i køkkenet....
UndervisningsaktivitetUndervisning
Bierne er nogle fascinerende væsner, der har forudbestemte arbejdsopgaver allerede fra larvestadiet. At kigge ind i et bistade er en rejse ind i en forunderlig verden. I denne...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Ved tilberedning af mad kan honning bidrage med sødme. Dette skyldes honningens høje indhold af frugtsukker (fruktose). Men honning kan smage meget forskelligt, da det bl.a....
UndervisningsaktivitetUndervisning
I surdej bor der mange levende organismer, og de og deres metabolisme har stor betydning for, hvordan surdejen - og senere surdejsbrød - udvikler sig! Gær og mælkesyrebakterier...
UndervisningsforløbUndervisning
Her finder du en samling af reportager og andre materialer, som kan inspirere dig til, hvordan du arbejder med smag i din undervisning.
...