Artikel Spoiler alert: Her er de rigtige svar på "Lyt en smag"-eksperimentet.
Har du gættet, hvilken grundsmag der hører til de forskellige lydeksempler i "Lyt en smag"?
Her kommer de rigtige svar:
- Lydeksempel 1 repræsenterer grundsmagen sur.
- Lydeksempel 2 repræsenterer grundsmagen salt.
- Lydeksempel 3 repræsenterer grundsmagen sød.
- Lydeksempel 4 repræsenterer grundsmagen bitter.
Omtalt i artiklen
Antropolog, lektor, ph.d.
Susanne Højlund er lektor i antropologi ved Institut for Kultur og Samfund - Antropologi og Etnografi på Aarhus Universitet. Her arbejder hun med emnet smag i antropologisk madforskning.
I Smag for Livet undersøger og formidler hun bl.a., hvordan børn skaber og deler viden om smag, samt en række spørgsmål om smag og bæredygtighed.
Susanne Højlund er også hovedkraften og idekvinden bag det internationale symposium Creative Tastebuds, som fandt sted første gang på Aarhus Teater i september 2017. Creative Tastebuds gentages i maj 2021 på Maltfabrikken i Ebeltoft, denne gang med fokus på smag og bæredygtighed.