Smag for Livet er med, når 250 skoleelever i Odense åbner udstilling af H.C. Andersen-fortolkninger
Overraskelserne vil stå i kø, når...
Japans regering har udpeget Ole G. Mouritsen til goodwill-ambassadør for hans mangeårige formidling af og fordybelse i det japanske køkken....
Ny Nordisk Hverdagsmad er baseret på ti principper, der sammen med nudging har sneget sig ind i folkesundhedsprojekter og i uddannelsessystemet. Det skurrer. Lær hellere børnene...
Forskningens Døgn 2016 er udvidet til en hel uge. Derfor har vi i Smag for Livet sat os et ambitiøst mål: Vi vil ud at arbejde med 100 klasser på fem dage....
Nordic Food Lab søger deltagere til forskningsprojekt med fokus på fisk.
Er du opvokset i Danmark?
Bor du i København eller nær...
Vil du vide, hvor lang tid du skal koge dit æg for at få det lige netop så blødkogt, som du kan lide det? Så læs med her.
Skeen slår på...
Karen Wistoft, medlem af Smag for Livets ledelse, er tiltrådt som professor i læring, smag, madkundskab og trivsel
Når børns smag er en...
I anledning af Forskningens Døgn 2015 har Hamza og hans klassekammerater i 3.A og 3.B på H. C. Andersen Skolen i Odense haft besøg af forskere og lærerstuderende fra Smag for...
Tusindvis af danske og norske elever fra 0. klasse til 3.G er med i MasseEksperimentet 2015, hvor de undersøger, hvorfor de foretrækker bestemte fødevarer frem for andre...
En ny bog gør op med forestillingen om, at børn kun vil spise sukker og fastfood, hvis man ikke lærer dem om god smag. Giv i stedet børnene mulighed for at udvikle og bruge...
Smag for Livet har fundet fire ildsjæle med hver deres gode ide til formidling af smag: Charlotte Holm Brodersen, Jonas Stejn Klotz, Kasper Styrbæk og Leonardo Sagastuy. De får...
Den femte grundsmag er ikke så velkendt som de øvrige fire, men flertallet kender den.
Surt, sødt, salt, bittert og ...?
Den femte...
Et stort flertal af danskerne lægger mest vægt på smagen, når de spiser aftensmad. Det viser en undersøgelse lavet for Smag & Lær i anledning af Folkemødet 2015....
Et stort flertal af danskerne er bevidste om smagen og smager maden til, når de går i køkkenet.
Danmark er en nation af bevidste smagere...
Friske, gode og gerne lokale råvarer er udgangspunktet for et godt måltid.
Men sanserne er lige så vigtige. Når vi spiser, skal der mere...