Gå til hovedindhold
  • Kemestesi.
    Kemestesi. Foto: Pixabay

Du er her

Kemestesi

Kort fakta :

Beskriver hudens og slimhindernes følsomhed over for kemiske påvirkninger, der medfører irritation, smerte og potentiel skadevirkning på celler og væv. I munden møder vi irritationen som en skarp smag, fx når vi spiser chili, der indeholder stoffet capsaicin eller sort peber, som indeholder stoffet piperin. Følelsen af varme og temperatur er relateret til kemestesi.