ArtikelArtikelNyt om smag
Smag for Livet søger samarbejde med dansk-, engelsk- og matematiklærere, som vil hjælpe os med at teste elevernes motivation og engagement, når man bruger smag som en indgang...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne have deres teoretiske viden i spil fra aktivitet 1 om kulhydrater, blodsukker og GI. Se mere under forberedelsesafsnittet. Eleverne skal bruge...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Syndefaldet. Adam og Eva. Og slangen. Næsten "urbibelske" figurer og symboler, som er overleveret gennem et hav af generationer. Aktiviteten her forsøger at gøre den gamle...
UndervisningsforløbUndervisning
Når religiøse fortællinger bliver sanselige - og noget, som man endda kan smage på - kan lysten til at kommunikere om dem forstærkes. Forløbet her forsøger tværfagligt at...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne arbejde inden for værket i Bent Hallers novelle ’Lidt har også ret’ . I aktiviteten skal eleverne finde og udfylde tekstens tomme pladser ved...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne lære, hvordan personlige egenskaber kan udtrykkes på et overført billedplan, som også Bent Haller gør det i sin novelle ’Lidt har også ret’....
UndervisningsaktivitetUndervisning
Denne aktivitet har til formål at aktivere elevernes forforståelse og gøre dem klar til at læse Bent Hallers novelle ’Lidt har også ret’. Eleverne lærer gennem denne øvelse,...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Denne indledende øvelse har til formål at vække elevernes nysgerrighed omkring emnet morgenmad. I aktiviteten tages udgangspunkt i elevernes personlige erfaringer med og...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Det er målet, at eleverne skal blive opmærksomme på de to d-lyde og få større erfaring i at læse ord, hvor de indgår. Særligt det bløde d kan være vanskeligt for eleverne at...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne arbejde med tv-reklamer og smag. Målet med aktiviteten er, at eleverne bliver bevidste om, hvordan tv-reklamer kan appellere til vores smagssans...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne introduceres til, hvordan smag og smagsoplevelser kan bruges som katalysator og et værktøj til at skrive. Eleverne skal starte med en...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Gennem deltagelse i et orienteringsløb, hvor der bl.a. indgår konkrete smagsoplevelser, skal eleverne tilegne sig viden om madkulturer og specifikke madritualer i de tre...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne selv lave en emulsion (mayonnaise) og bruge mundfølelsen til at erfare, hvordan forskellige tilberedningsmetoder påvirker teksturen af...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal i første omgang gøre sig den grundlæggende erkendelse, at kønsroller i høj grad er kulturbestemte. Konkret skal eleverne i denne aktivitet forholde sig kønsmæssigt...
UndervisningsforløbUndervisning
Hvad er en rigtig mand eller kvinde - og hvor kommer de holdninger fra? Kønsroller og synet på køn er tæt knyttet til samfundets økonomiske og magtmæssige strukturer og...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne identificere forskellige fødevarer, madlavningsprocesser og/eller madlavningsteknikker udelukkende via høresansen og dermed blive bevidste om, at...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne opleve og blive bevidste om, at man ikke kun smager med smagssansen på tungen, men at synssansen og lugtesansen også har stor betydning for...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal blive bevidst om de fysiologiske sansers betydning for smagen og øve sig i at udtrykke sig om smagsoplevelser med udgangspunkt i sensoriske smagsindtryk....
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal opnå forståelse for, hvordan lugte er tæt forbundet med erindringer.
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal få kendskab til et bredt udvalg af aromaer ved at undersøge disse via den orthonasale indgang til lugtesansen i et memory-spil. Herigennem skal eleverne blive...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal opnå kendskab til lugtesansens anatomi og blive bevidste om, at man ikke kun smager maden på tungen, men at lugtesansen især også bidrager til den samlede...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal tilegne sig viden om de 5 grundsmage, som smagssansen kan registrere. Gennem et vendespil skal de få kendskab til et bredt udvalg af fødevarer ved at smage og...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Eleverne skal smage på 5 forskellige råvarer, som repræsenterer de 5 grundsmage. Disse smagsoplevelser skal herefter fortolkes i æstetiske udtryk. Eleverne skal via denne...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Før eleverne kan begynde at forstå konceptet om emulsioner, er det vigtigt, at de har en fundamental forståelse for de hydrofile og hydrofobe egenskaber af olie og vand. I denne...
UndervisningsaktivitetUndervisning
I denne aktivitet skal eleverne afprøve deres hypoteser og opleve på egen krop, hvordan de forskellige morgenmåltider påvirker kroppens blodsukker. OBS! Testpersonerne skal møde...