Tværfaglig
Forfattere:
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
Info:
Fra bogen “Grønt med Umami og Velsmag” af Klavs Styrbæk & Ole G. Mouritsen. Grafisk design: Chromascope.dk
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.