Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Velkommen!

... til Fag med Smag – en original samling af udforskende, didaktiske læremidler med smag i centrum i alle fag.

Fag med Smag

Du er her

Aktiviteter med temaet Kirsebær

Fagtekster og opskrifter > Smagen af kirsebær

1. Fagteksten og opskriften

Gastrofysiker Mie Thorborg Pedersen gør os i denne artikel klogere på kirsebærrets smag og sammensætning, såvel som dets kulturelle betydninger igennem tiden. I får også mulighed for at prøve kræfter med den franske kirsebærtærte Clafoutis.
Fag
Grundtilberedning
Kompetenceområder
  • Fødevarers naturfaglige egenskaber
Faglige temaer
  • Kirsebær
Aktivitetstyper
  • -
  • Grundtilberedning
  • Kirsebær
  • Fødevarers naturfaglige egenskaber