Gå til hovedindhold

Du er her

Smagen af honning

Varekendskab
Kok 1. år
Kok 2. år
Kok 3. år
Kok 4. år
Forfattere:  Lise Holmgaard | Redaktør:  Cathrine Terkelsen
Info: 

Materialet er udviklet med inspiration fra og i samarbejde med Danmarks Biavlerforening. Flavorhjulet er udviklet af Michael Bom Frøst og Marie Damsbo-Svendsen fra KU FOOD. Teksturkort er udviklet af Morten Christensen fra UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole.

Foto: Rolf Thulstrup Theuerkaur, Danmarks Biavlerforening.

Vertikale faneblade