Kort fakta :
Ingredienser
6 dl kraftig hønseveloute
reven peberrod
4 dl flødebechamel uden løg og nellike
citronsaft
salt, sukker
Fremgangsmåde
- Hønseveloute koges blank med flødebechamel under omrøringen.
- Smages til med reven peberrod.
- Ved servering smages saucen til med citronsaft, salt og sukker.