Gå til hovedindhold
Luk den udskriftsvenlige visning

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • forskellige saucer

Du er her

Sauce Créme Raifort (Flødepeberrodssauce)

Søger...

Kort fakta :

Ingredienser

6 dl kraftig hønseveloute
reven peberrod
4 dl flødebechamel uden løg og nellike
citronsaft
salt, sukker

Fremgangsmåde

  • Hønseveloute koges blank med flødebechamel under omrøringen.
  • Smages til med reven peberrod.
  • Ved servering smages saucen til med citronsaft, salt og sukker.