Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Laktose
    Laktose. Foto: Pixabay

Du er her

Laktose

Relateret indhold
Maltose
Søde brune bønner
Maillard-reaktioner og karamellisering: Få mere smag og aroma ved at mestre bruningsprocessen
Reducerende sukre eller frie sukre
Smagen af sødt - en grundsmag fuld af energi
Fruktose