Kort fakta :
Stoffer, der tilsættes fødevarer for at konservere dem, det kan være salt, sukker og eddike eller specielle stoffer som benzoat (Atamon), sulfit eller nitrit.
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.
-
Konserveringsmidler. Foto: Pixabay