Kort fakta :
Ingredienser
8 dl velouté af fond fra retten
Gorgonzola
Ca. ½ dl piskefløde
Suppe
Fremgangsmåde
-
Velouté smages til med gorgonzola og monteres med piskefløde. Spædes evt. med suppe.
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.