Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Artikel: Smagens 7 dimensioner

Tværfaglig

Forfattere: Karen Wistoft, Lars Qvortrup

Vertikale faneblade

Aktivitet

Du finder her en engelsksproget opridsning af de 7 smagsdimensioner, som professor Karen Wistoft samt professor Lars Qvortrup identificerer. Dokumentet er et såkaldt 'handout' - et oplæg til undervisning i New York d. 27. marts 2018 ifm. Claus Meyers gastro-kvalificeringsprogram for unge.

Artikel

Download dokumentet her.

Fag med Smag

Du er her

Artikel: Smagens 7 dimensioner

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Artikel