Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Jollof-ris – nigerianske krydrede ris

Madkundskab

Forfattere: Jeppe Vestergaard Jensen

Vertikale faneblade

Aktivitet

Jollof-ris er en af de mest kendte afrikanske risretter. Frygt ikke brændte ris i bunden af gryden, nogle har dem ligefrem som favoritdelen i en jollof.

Opskrift

Opskrift: Jollof-ris – nigerianske krydrede ris

Lær mere om afrikanske retter og madkulturer i undervisningsforløbet aFRIKADELLEN - få smag for Afrika.
Her kan eleverne følge journalisten Jeppe Vestergaard Jensen på hans rejse rundt i Sydafrika, hvor han beretter om Afrikas smage. Til fortællingerne knytter der sig arbejdsopgaver, billedserier og opskrifter.

Fag med Smag

Du er her

Jollof-ris – nigerianske krydrede ris

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Opskrift