Doro Wat – etiopisk kylling

Madkundskab

Forfattere: Jeppe Vestergaard Jensen

Vertikale faneblade

Aktivitet

Doro wat er en klassiker i det etiopiske køkken, som du ofte ser på menukortet. Doro Wat er kylling, der er serveret med en sauce, der hovedsagelig er lavet på løg og krydderiblandingen berberè.

Opskrift

Opskrift: Doro Wat – etiopisk kylling

Se evt. også opskriften på krydderiblandingen Berberé, opskriften på injera og niter kebbeh her.

Lær mere om afrikanske retter og madkulturer i undervisningsforløbet aFRIKADELLEN - få smag for Afrika.
Her kan eleverne følge journalisten Jeppe Vestergaard Jensen på hans rejse rundt i Sydafrika, hvor han beretter om Afrikas smage. Til fortællingerne knytter der sig arbejdsopgaver, billedserier og opskrifter.

Du er her

Doro Wat – etiopisk kylling

Kopiark og PDF

Vertikale faneblade

Opskrift

Fag med Smag

Du er her

Doro Wat – etiopisk kylling

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Opskrift