Lærer, cand. scient.
Kristine Böhm Nielsen er cand.scient. i folkesundhedsvidenskab og meritlærer med linjefag i dansk, biologi og madkundskab fra Københavns Professionshøjskole. Hun arbejder nu som lærer på Tølløse Privat- og Efterskole.
Hun er forfatter til to undervisningsforløb, "Den store morgenmadstest" til biologi og "Kannibaler og billedsprog i litteraturen" til dansk i udskolingen.
Begge forløb findes i Smag for Livets app med gratis undervisningsmateriale, Fag med Smag. App'en kan downloades fra App Store eller Google Play. Materialet findes også under fanen "App og Undervisning" på smagforlivet.dk.
Kristine Böhm Nielsen er i september 2018 udnævnt til smagsambassadør for sit arbejde med læremidlerne.