Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Smagen af asparges

Grundtilberedning
Forfattere:  Ole G. Mouritsen, Simon Sørensen

De er bedst kendt som de grønne og hvide stængler, der får maj måned til at 

Aktiviteter i forløbet

Hvorfor lugter min urin, når jeg har spist asparges? Og hvorfor bliver asparges let træede. Dette får I svar på i fagteksten Smagen af asparges.
Fag
Grundtilberedning
Kompetenceområder
  • Fødevarers naturfaglige egenskaber
Faglige temaer
  • Asparges
Aktivitetstyper
  • -
  • Grundtilberedning
  • Fødevarers naturfaglige egenskaber
  • Asparges