Gå til hovedindhold

Du er her

Hvad er Maillard-reaktion og karamellisering? (Inkl. video)

Grundtilberedning
Naturfag i produktion
Kok 1. år
Kok 2. år
Kok 3. år
Kok 4. år
Forfattere:  Morten Christensen, Cathrine Terkelsen | Redaktør:  Cathrine Terkelsen
Info: 

Illustrationer: Morten Christensen

Vertikale faneblade