Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Sigrid Skouw Nielsen

Cand.scient. fødevareinnovation og sundhed, smagsambassadør

Sigrid Skouw Nielsen er cand.scient. i fødevareinnovation og sundhed fra Københavns Universitet og arbejder nu her som forskningsassistent i sektionen for design og forbrugeradfærd, hvor hun undersøger børns teksturpræferencer. 

Sigrid Skouw Nielsen er udnævnt til smagsambassadør, fordi hun med stor gennemslagskraft har skabt viden, værktøjer og spil, der gør børn, unge og voksne klogere på deres egen smag.