Gå til hovedindhold

Du er her

Rikke Højer Nielsen

Lektor, cand.scient, kok

Fokusområde: Håndværk.

Rikke Højer Pedersen er kok og cand.scient i gastronomi og sundhed.

Hun gennemfører i forbindelse med sin ansættelse i Smag for Livet et ph.d.-studie om børns smagslæring i et samarbejde mellem Professionshøjskolen Absalon og Institut for Fødevarevidenskab, Københavns Universitet.

E-mail: 
rho [at] ucsj.dk
Telefon: 
72482241