Gå til hovedindhold

Du er her

Mikkel Jacobsen

Adjunkt og forsker, cand.mag

Fokusområde: Læring

Mikkel Jacobsen er uddannet lærer og cand.mag. i film- og medievidenskab og er ved at afslutte en ph.d. om skolemad og måltider.

Han har arbejdet med mad, måltider og uddannelse i bl.a. Madkulturen, Københavns Madhus og University of California, Berkeley.

Indtil 30/9 2015 var han ansat ved University College Lillebælt for at sikre forankring af Smag for Livets projekter i lærer- og pædagoguddannelsen.

 

E-mail: 
mija [at] ucl.dk

Omtalt i:

11. august