Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Lone Berg

Lektor, Risskov Gymnasium

Lone Berg underviser i kemi og matematik ved Risskov Gymnasium.

Fokusområde: Læring

I Smag for Livet udvikler Lone Berg tværfagligt undervisningsmateriale om
smag til STX til brug i fagene kemi og dansk.
 

E-mail: 
lb [at] risskov-gym.dk

Forfatter til:
Konvivialitet, fællesmåltid og gruppefremlæggelser
Konvivialitet, fællesmåltid og gruppefremlæggelser
Fællesmodul - dansk og kemi
Ekskursion modul 3 (Chokolade)
Formidling og posters
Øvelse: Chlorofylindholdet i spinat
Øvelse: Analyse af betanin i rødbede
Analyse af farvestoffer i fødevarer
Opsamling på aromastoffer og farvestoffer i frugt og grøntsager
Øvelse: Syntese af estere
Modul 9: Konvivialitet, fællesmåltid og gruppefremlæggelser
Forsæbning af kakaosmør
Introduktion til aromastoffer og estere
Modul 1: Introduktion til smagsbegrebet