Gå til hovedindhold

Du er her

Birthe Kofoed Mortensen

Lektor, cand.brom.

Fokusområde: Håndværk

Birthe Kofoed Mortensen er koordinator på semesteret Fødevarer, måltider og produktion ved Professionshøjskolen Absalons Ernæring- og Sundhedsuddannelse.

Hun har erfaring fra både kvalitetskontrol og produktudvikling samt rådgivning om mad og måltider.

E-mail: 
bkm [at] pha.dk
Telefon: 
72482259