Gå til hovedindhold
  • I duftmemory gælder det om at bruge lugtesansen. Foto: Smag for Livet
    I duftmemory gælder det om at bruge lugtesansen. Foto: Smag for Livet

Du er her

Vinsmageskolen: Spil duftmemory med duftene af vin

Øvelse Vil du træne din evne til at genkende dufte i fx julens vine, så tag et spil Duftmemory og find ud af, hvor skarp din næse er.

Smagen af vin handler allermest om de duftstoffer, den indeholder. Så når en vinsmager taler om, at en vin smager af fx solbær, læder eller lakrids, er det i virkeligheden duftene, hun taler om.

Hvis du vil lære de typiske dufte i rødvin at kende og øve dig på at genkende dem, kommer her en øvelse, du snildt kan prøve derhjemme.

Øvelsen er endda børnevenlig og alkoholfri.

Duftmemory

Duftmemory er et huskespil lige som Memory (også kendt som "vendespil"), men her skal du som spiller bruge næsen og snuse dig frem til to ens dufte.

Find spillet og vejledningen her – og vil du øve dig på vinenes dufte, så vælg dufte, der er typiske for rødvin, fx:

  • jordbær
  • hindbær
  • brombær
  • solbær
  • kirsebær
  • violer (her kan kandiserede violer gå an)
  • grønpeber
  • trøffel (fx i form af trøffelolie)
  • lakrids (gerne som sirup for at fremme duften)
  • vanilje
  • peber
  • røg (kan købes som flydende røgaroma)

Omtalt i artiklen

Projektkoordinator og kommunikationsansvarlig

Mikael Schneider er Smag for Livets projektkoordinator. Hans rolle er at koordinere, facilitere og formidle Smag for Livets projekter, tværfaglige arbejde og nye samarbejder med eksterne partnere.

Mikael Schneider er videnskabsjournalist, cand.scient. i humanbiologi og ph.d. i sundhedsvidenskab.