Gå til hovedindhold

Du er her

Tarmrørhinde

Kort fakta :

Tarmrørhinde er en sprød og delikat grønalge og består af klaser af lysegrønne skud på 30-40 cm., der vokser på sten på havbunden eller tæt ved brændingen. Tarmrørhinde sidder fast på sten eller bolværk tæt på overfladen - sjældent under et par meters dybde. Den trives særligt godt i vand med lav saltholdighed.

Tarmrørhinde har masser af umami og er spændstig og sprød med et godt bid.

Læs mere om sankning og anvendelse af tarmrørhinde på VILD MAD.dk