Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Strandarve. Foto: stagbird.dk.
    Strandarve. Foto: stagbird.dk.

Du er her

Strandarve

Kort fakta :
  • Sæson: Maj-oktober
  • Sted: Strand i løst sand og sten
  • Smag: Agurk, salt, bitter, sprød, saftig

Især i starten af sæsonen er den sprød og frisk. Den er ret robust og kan tåle en del tilberedning og stadig beholde den gode struktur, men kan også spises rå som var det sprøde agurkestykker i salaten.