Gå til hovedindhold
  • Foto: Pixabay
    Foto: Pixabay

Du er her

Skvalderkål

Kort fakta :

Skvalderkål bliver 40 til 50 cm. høj og har spidse, savtakkede blade, der sidder tæt sammen som på en kløver. Når den sætter blomster, skyder den en meter op og laver hvide små blomster i skærme eller halvkugler.

Skvalderkål gror i let skyggefulde områder på fugtig jord, hvor den kan få fat i underlaget. Den kan stå alle steder, hvor der er næring i jorden ved beboelse, i parker, løvskove, grøftekanter og hegn.

Skvalderkål smager af bredbladet persille og bladselleri og den kan have en mildt syrlig og bitter bismag, mens blomsterne smager mildere end resten af planten.

Læs mere om sankning og anvendelse af skvalderkål på VILD MAD.dk