Gå til hovedindhold
  • Ramsløg
    Ramsløg til pesto. Foto: cyclonebill

Du er her

Ramsløgspesto

Opskrift Lav din helt egen pesto til madpakkens sandwich eller pastasalat.

Ingredienser

  • Ca. 15 ramsløgsblade
  • 1 dl oliven- eller rapsolie (koldpresset)
  • ½ citron
  • 20 g parmesanost
  • 20 g valnødder
  • Salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Ramsløgsbladene skylles grundigt og skæres i grove stykker. Ramsløgsbladene, den koldpressede olivenolie, citron, parmesanost samt valnødder kommes i en grønsagshakker eller en blender. Der blendes til passende en konsistens. Smages til med salt og peber.