Gå til hovedindhold
  • Foto: Pixabay
    Foto: Pixabay

Du er her

Bellis

Kort fakta :

Bellis bliver 10 til 15 cm. høj og har karakteristiske hvide blomster med gult i midten. Blomsterne sidder på små stilke, der stikker op fra en masse små, dråbeformede blade, samlet i en lille klynge ved jorden.

Den findes hvor jorden er næringsrig og fugtig, såsom i vejkanter og grøfter, på græsland og plæner, i parker og haver. 

Hele planten kan spises, men det er blomsterhovederne, man typisk bruger i køkkenet. Bellis smager mildt og friskt med en let metallisk eller mineralsk bismag og efterlader en klar tørhed bagerst i munden.

Læs mere om sankning og anvendelse af bellis på VILD MAD.dk.