Gå til hovedindhold
  • Foto: Stagbird
    Foto: Stagbird

Du er her

Fremtidens smag

Begivenhed FN vurderer, at vi er 9 mia mennesker i 2050. Det betyder, at vores fødevareproduktion skal stige med 70%. Hvordan gør vi det, hvis naturens ressourcer er begrænsede?

Dette er det overordnede spørgsmål, når Nordic Food Lab får et madkundskabshold på besøg d. 8. februar.

Holdet kommer blandt andet til at smage på græshopper, tale om hvad der gør animalske produkter så lækre, og hvordan vi bliver påvirket af vores omgivelser, når vi vurderer den mad, vi skal til at spise.

Adresse: 
Nordic Food Lab
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
Danmark