Gå til hovedindhold
  • Kokken og kemikeren tryller med smagen. Foto: Eva Rymann.
    Kokken og kemikeren tryller med smagen. Foto: Eva Rymann.,
  • Kokken og kemikeren tryller med smagen. Foto: Eva Rymann.,

Du er her

Folkemødet: Smagskaravanen på Bornholm

Begivenhed Smag for Livet endnu en gang en del projektkollektivet Smag & Lær på Folkemødet, hvor vi er med til at sætte fokus på seriøs madglæde i børnehøjde.

Projektkollektivet Smag & Lær er en fælles indsats ved Folkemødet båret af seks projekter støttet af Nordea-fonden. De seks projekter er Smag for Livet, MIT kokkeri, Fars Køkkenskole, Madkamp, Haver til Maver og LOMA – Lokal Mad.

Her kan du genopdage smagen af Bornholm med lidt hjælp fra en kanonkugle og iskold sennep, når kokken og professoren tester bornholmske råvarer af fineste kvalitet. Kokken viser dig håndværket og professoren fortæller om videnskaben bag smagen, mens du selv smager efter. Børnefamilier er velkomne.

Mens du smager, kan du opleve hvad det betyder at tale om smagen sammen med andre. På den måde forstår vi os selv og vores omverden gennem smagen og lærer måske vores smag lidt bedre at kende, så vi har lettere ved at træffe bevidste valg.

Læs mere om workshoppen her.

Adresse: 
Folkemødet
Allinge-Sandvig
Bornholm
Danmark