Gå til hovedindhold

Du er her

Blæksprutter på museum

Info

29. november 2018 kl. 17.00-20.00
Begivenhed Kom med på opdagelse i blæksprutternes verden, når Ole G. Mouritsen fortæller om og inviterer til at se, røre og spise de fascinerende og flerarmede bløddyr.

Blæksprutter er verden over en fast bestanddel i mange køkkener, og er værdsat som kulinarisk specialitet. Vi har over 23 kendte blækspruttearter i det danske farvand, men alligevel har de kun i lav grad fundet vej til det danske middagsbord. De er næringsrige og kan være velsmagende, og med den fortsatte vækst i verdens blækspruttepopulationer er der stort potentiale i at bruge dem gastronomisk.  

Smag for Livets professor i gastrofysik deler ud af sin viden om blæksprutter, når han gæster Fiskeri- og Søfartsmuseet. Bliv klogere på det fascinerende dyr og få en kulinarisk smagsoplevelse, du sent glemmer. 

Tilmelding nødvendig. Pris 245 kr. Tilmeld dig her

Adresse: 
Fiskeri- og Søfartsmuseet
Tarphagevej 2
6710 Esbjerg V
Danmark