Gå til hovedindhold
  • Kom med Morten Falk og Smag for Livet bag om Bocuse d’Or.
    Kom med Morten Falk og Smag for Livet bag om Bocuse d’Or.

Du er her

Aarhus Food Festival: Smagshåndværk og videnskab i Bocuse d’Or

Info

02. september 2016

Arrangementet er gratis, når indgangsbilletten til festivalen er betalt.

Begivenhed Morten Falk og Ole G. Mouritsen tager dig bag om smagen i VM for kokke, Bocuse d’Or

I maj 2016 deltog den danske stjernekok Morten Falk i det uofficelle VM for kokke, Bocuse d’Or. Nu præsenterer Smag for Livet Morten i dialog med gastrofysiker, professor Ole G. Mouritsen tankerne bag hans konkurrencemenu.

Som gæst får du eksempler på håndværket, gastrofysikken og den samlede smagsoplevelse.

Arrangementet foregår fredag d. 2. september kl. 16.45-17.30 på Kokkescenen.

Adresse: 
Aarhus Food Festival - Kokkescenen
Tangkrogen
8000 Aarhus C
Danmark