Gå til hovedindhold
  • Tegning fra filmen A Gastrophysical Investigation of Moon Jellyfish af Mie Thorborg Pedersen
    Tegning fra filmen A Gastrophysical Investigation of Moon Jellyfish af Mie Thorborg Pedersen

Du er her

Video: Kan vandmænd spises?

Artikel Cand. scient. Mie Thorborg har lavet en tegnefilm ud af tilblivelsen af sit speciale.

 

Kan man spise vandmænd? Hvordan smager de så, - og ikke mindst: Hvordan føles de i munden? Og hvilke fysiske egenskaber ligger bag?

Det er nogle af de spørgsmål, som Danmarks første kandidat i gastrofysik, Mie Thorborg Pedersen, har afdækket i sit speciale.

Ud over at være naturvidenskabskvinde er Mie også tegner og viser i denne film, hvordan hendes speciale er blevet til.

 

Omtalt i artiklen

Cand.scient. i gastrofysik

Fokusområde: Gastrofysik

Gastrofysiker Mie Thorborg Pedersen er videnskabelig assistent i Smag for Livet, hvor hun bl.a. formidler sin forskning i vandmænds fysik og smag.