Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

  • Foto: Gaelle Marcel, Unsplash

Du er her

Smag dig til en tiltrængt pause fra hjemmearbejdet

Artikel Husker du pausen? For mange af os starter nu en ny uge med hjemmearbejde. Derfor har vi samlet en række ideer til, hvordan du kan smage dig til tiltrængte afbræk fra arbejdet.

I sofaen

Har du brug for at koble helt fra? Slæng dig i sofaen, mens du lytter til podcasten ”Osteproblemet”. I afsnittet ”Tør du potkäse” taler Smag for Livets gastrofysiker, Morten Christensen, med podcastværten om at lære at kunne lide ost og om at smage med alle sanser. Er du ikke til ost, så lyt i stedet til ”Sæt lyd på Smag”, en podcastserie om sansernes betydning for vores smagsoplevelse. Smager lyd egentlig af noget? Og hvordan kan en smagsoplevelse sætte gang i minderne? Få svar på dette og meget mere i de fire afsnit, som du finder her

Er du mere til TV, så kan vi anbefale serien ”Smagen af Danmark” om håndværket, historien og gastrofysikken bag smagen af Danmark. Tag med på en kulinarisk rejse rundt i Danmark og bliv klogere på alt fra syltning til snaps, mens du nyder de smukke billeder og Morten Lindbergs gode humør. Du finder alle afsnit, der er gratis at se, her

I naturen

Er du ved at blive ramt af karantæne-kuller, og har du brug for frisk luft? Så kan du tage på sanketur, for lige nu vrimler det med spiselige og velsmagende urter i naturen. Vil du nøjes med en kortere pause, behøver du ikke at gå længere end ud i din egen have. Find inspiration til sanketuren her.

Om bordet

Har du brug for en skærmpause? Så saml familien om et brætspil. Tag på smagseventyr og hjælp kokken med at samle grøntsager og frugt til festmiddagen i Smagsriget. Mens I hygger jer om bordet, bliver I måske også mere madmodige. Spillet er nemlig udviklet med formålet at motivere børn til at spise mere grønt. Spilleplade, kort og spilvejledning kan downloades gratis her.

Slip børnene løs i køkkenet

Forskning viser, at når børn føler sig frie til at træffe deres egne beslutninger om, hvad der smager godt, og når de får lov at styre madlavning selv, tager de ejerskab og føler stolthed. Så hjælp dine børn med at udvikle deres madglæde ved at sende dem i køkkenet. Så kan du samtidig selv få en pause. Du kan finde opskrifter til børnene og gode råd til forældrene her.

Kom du til at hamstre lidt eller vil du bare gerne undgå supermarkedet? Undgå madspild og brug, hvad du har i køleskabet. Godt for klimaet og godt for din samvittighed. Læs mere om madspild og få inspiration til at lave overskudsmad her